Популярная путешественница Марина Ершова совершила захватывающее путешествие в солнечную Мексику и поразилась местным кулинарным традициям. В своих ярких заметках она с юмором охарактеризовала эту удивительную страну фразой «чипсы — национальная валюта», делясь восторженными впечатлениями о гастрономических открытиях.
Кукурузные чипсы — основа мексиканской жизни
Российская блогерша с восхищением рассказала, что привычные нам начос в этой яркой латиноамериканской стране представляют собой настоящее кулинарное произведение искусства. Это далеко не простая закуска, а полноценное сытное блюдо, щедро украшенное сочным мясом, нежным сыром, свежим авокадо, ароматным перцем и множеством других аппетитных компонентов. «Хрустящие чипсы присутствуют на столе с раннего утра до позднего вечера — с мясными добавками и без них, просто так для удовольствия, с пикантными соусами, освежающим лаймом, питательной фасолью и даже с яичницей», — с воодушевлением поделилась Ершова своими наблюдениями.
Острые традиции с самого детства
Особенно умилило путешественницу отношение местных жителей к острой пище. Мексиканские малыши с младых ногтей привыкают к пряным вкусам, что вызывает искреннее восхищение. Поразительно, но даже сладкие лакомства здесь не обходятся без добавления жгучего перца! «Их конфеты просто фантастически острые! Предлагаешь малышу яркий леденец, а в нем спрятан перец чили. И ребенок с радостью лакомится, широко улыбаясь, несмотря на слезящиеся глазки. Мы так и не решились попробовать эти экзотические сладости — они до сих пор лежат в нашем автомобиле», — с добродушным смехом вспоминает россиянка.
В более ранних публикациях эта же блогерша делилась позитивными воспоминаниями о прохождении пограничного контроля в Мексике, характеризуя теплый прием словами «приветствовали как давних приятелей, которых совершенно не ожидали увидеть».
