В преддверии Нового года россияне по традиции уделяют особое внимание праздничному столу — и не жалеют на него средств. Почти половина жителей страны признались, что их расходы на угощение в этот раз составили не менее 40 тысяч рублей. Обновлённые данные опроса показывают, что финансовое отношение к новогодним застольям сохраняет свою значимость и радует разнообразием подходов.
Как формируется праздничный бюджет: выбор между традициями и новизной
Среди опрошенных 26 процентов потратили на угощение от 40 до 60 тысяч рублей. Ещё 18 процентов выделили на стол суммы в диапазоне 60–80 тысяч рублей, а такая же доля респондентов предпочла ещё более впечатляющие траты, перевалившие за 80 тысяч рублей. Подобная картина свидетельствует о том, что новогодний стол становится для многих семей настоящим событием, ради которого они готовы делать приятные покупки и воплощать гастрономические мечты.
Отмечается, что одним из главных трендов становится стремление удивить гостей и близких блюдами, которые не уступают ресторанным изыскам. Всё больше россиян отказываются от многочисленных традиционных салатов, отдавая предпочтение изысканным основным блюдам и деликатесам собственного приготовления. Вместо стандартных рецептов хозяйки экспериментируют, создавая авторские композиции и превращая домашний ужин в настоящее гастрономическое шоу.
Оптимизм и экономия: на чем россияне предпочли сэкономить
Несмотря на рост расходов, многие всё же нашли способы сделать застолье ярким, не выходя за рамки разумного бюджета. Главным образом экономили на отказе от таких дорогих угощений, как икра и элитный алкоголь, а также предпочитали покупать продукты по акциям и скидкам. Такой подход позволил сохранить оптимизм и позитивное настроение праздничной ночи, не жертвуя качеством праздника.
Интересно, что за последний год наблюдается заметное увеличение новогодних бюджетов: средняя сумма, выделенная на празднование, выросла на 13 процентов и достигла отметки в 37,3 тысячи рублей. Причём почти половина этой суммы (44 процента) направляется именно на организацию праздничного стола, где важна каждая мелочь: от красивой сервировки до оригинальных закусок и горячих блюд.
Эксперты советуют подходить к планированию новогоднего рациона с оптимизмом и фантазией: включать в меню любимые блюда, не забывая о полезных и необычных вкусах. Возможность проявить креативность и совместить традиции с новыми идеями делает этот праздник по-настоящему незабываемым для всей семьи!
