Уже 13 января столица откроет сезон межрегиональных ярмарок! Следом, 16 января, стартуют послепраздничные ярмарки выходного дня. Здесь обретаются натуральные продукты из более чем 40 российских регионов: Краснодарского края, Крыма, Чувашии, а также Липецкой, Мурманской, Рязанской, Орловской, Тамбовской, Волгоградской областей, и других. Свежую информацию подтвердила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы.
Сезонные Гастрономические Тренды
Летом львиная доля, порядка 80% продаж, приходится на свежие фрукты-овощи. Зимний холод плавно смещает фокус на наваристые мясные копчености, ароматную рыбную продукцию и насыщенные молочные изделия. А в период с осени по весну возрастает спрос на душистый мед, полезные орехи и сухофрукты.
Кулинарные Сокровища Регионов
Каждая торговая площадка уникальна региональными предложениями. Многие фермерские хозяйства могут похвастаться деликатесами: Новгородская область представит пикантный сыр с пажитником, Саратовская предложит овечью брынзу холодного копчения, Оренбуржье удивит пастилой без сахара с малиной и облепихой. Архангельск привезет пряный мармелад из морошки и клюквы, а Алтай – терпкий мед с кедровыми орешками.
Межрегиональные ярмарки доступны покупателям со вторника по воскресенье весь год. Они базируются в капитальных крытых павильонах, где созданы идеальные условия: современные системы климат-контроля, качественное торговое и холодильное оборудование гарантируют комфорт.
Ярмарки выходного дня: Новый Формат
Теперь ярмарки выходного дня, действующие с пятницы по воскресенье, миновали сезонность! С 2024 года их формат начал коренную модернизацию: палатки уступают место технологичным круглогодичным павильонам. Один такой уже открыл двери в 2025 году на Азовской улице.
Отметим, ранее Сергей Собянин, Мэр Москвы, подчеркнул: на протяжении всего прошлого года инициатива столичных предпринимателей из торговой отрасли активно проявила себя в поддержке участников специальной военной операции.
