Специалисты Приморского филиала "АПК НАЦРЫБА", входящего в структуру Россельхознадзора, продолжают эффективно обеспечивать безопасность продовольствия на территории Приморья. В апреле внимательные эксперты обратили особое внимание на три крупные партии импортной креветки, общий объём которых составил 51 тонну. Эти морепродукты поступили через Морской рыбный порт Владивостока, где были взяты образцы для последующего исследования.
Результаты анализа и меры реагирования
По итогам лабораторного анализа подтвердилось превышение установленного предельно допустимого уровня содержания ртути в представленных образцах креветок — концентрация этого элемента составляла от 0,25 мг/кг до 0,27 мг/кг, в то время как норматив закреплён на отметке не выше 0,2 мг/кг. Такая ситуация вызывает обеспокоенность специалистов, ведь ртуть считается особо опасным токсичным веществом, которое невозможно удалить из продукта даже при интенсивной термической обработке.
С начала 2026 года сотрудники филиала уже неоднократно выявляли схожие случаи: только за этот период было зарегистрировано семь превышений нормативов по ртути, как в партиях креветок, так и в конечностях красного краба-стригуна. Благодаря высокому профессионализму контролирующего органа морепродукты, не соответствующие стандартам, своевременно выявляются и не попадают на столы потребителей.
Безопасность потребителей и развитие контроля
В современных условиях системная работа Приморского филиала "АПК НАЦРЫБА" во взаимодействии с Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора гарантирует, что только безопасные продукты высокого качества доходят до россиян. Специалисты уделяют серьёзное внимание как микробиологической чистоте продукции, так и наличию в ней потенциально опасных веществ.
Эффективная организация лабораторного контроля, регулярные проверки и активная позиция экспертов позволяют оперативно выявлять и устранять риски, связанные с импортом морепродуктов. Такой ответственный подход способствует укреплению доверия со стороны потребителей и повышению стандартов пищевой безопасности в Приморском крае и во Владивостоке. Ожидается, что подобные мероприятия, проводимые под эгидой Россельхознадзора, будут способствовать ещё более строгому мониторингу и улучшению ситуации в отрасли.
Мы используем файлы cookie для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая просмотр, вы соглашаетесь с их использованием. Подробнее в Политике конфиденциальности.
